Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο protein banoffee σε περίπου 30 λεπτά, ιδανικό για 8 έως 10 μερίδες. Αυτή η συνταγή συνδυάζει μπισκότα ολικής άλεσης, μπανάνες και γιαούρτι, προσφέροντας ένα γρήγορο και εύκολο γλυκό.
Υλικά για το protein banoffee
Όλα τα απαραίτητα συστατικά
- 250 γρ. μπισκότα ολικής άλεσης (χωρίς ζάχαρη)
- 125 γρ. φιστικοβούτυρο
- 1 κεσεδάκι πουτίγκα πρωτεΐνης με γεύση καραμέλα
- 4 μπανάνες, χοντροκομμένες
- 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
- 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 2 κ.γ. μέλι
- 2 κ.σ. μαύρη κουβερτούρα, τριμμένη
Οδηγίες παρασκευής
Βήματα για ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα
Για τη βάση, χτυπήστε τα μπισκότα μαζί με το φιστικοβούτυρο στο μούλτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα σε μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 24-26 εκ., καλύπτοντας και τα τοιχώματα ώστε να σχηματιστεί μια βάση σαν τάρτα.
Για τη γέμιση, ανακατέψτε την πουτίγκα πρωτεΐνης με ένα σύρμα σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψει ελαφρώς. Απλώστε την πάνω από τη βάση. Έπειτα, τοποθετήστε τις χοντροκομμένες μπανάνες πάνω από την πουτίγκα και ραντίστε τις με τον χυμό λεμονιού.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το στραγγιστό γιαούρτι με το μέλι χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, μέχρι να ενωθούν και να αφρατέψουν. Απλώστε αυτό το μείγμα πάνω από τις μπανάνες. Τέλος, πασπαλίστε με την τριμμένη μαύρη κουβερτούρα και βάλτε το γλυκό στο ψυγείο για μία ώρα, ώστε να σφίξει. Μετά μπορείτε να το κόψετε και να το σερβίρετε.
Το είδαμε στο Γόβα Στιλέτο.
