Ανακαλύψτε μια απλή συνταγή για να φτιάξετε δροσερές μπουκίτσες μπανάνας με επικάλυψη σοκολάτας. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο γλυκό που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή.
Υλικά για τις μπουκίτσες μπανάνας
Όσα θα χρειαστείτε για τη συνταγή
- 4 μέτριες ώριμες μπανάνες
- 250 γρ. μαύρη σοκολάτα
- 1½ κ. γλ. λάδι
- Τρούφα, ξηροί καρποί ή τριμμένη καρύδα για την επικάλυψη (προαιρετικά)
Οδηγίες εκτέλεσης
Βήμα προς βήμα η διαδικασία
- Βάλτε λίγο νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να σιγοβράζει, χαμηλώστε τη θερμοκρασία.
- Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τες σε φέτες πάχους περίπου 2 εκατοστά.
- Τοποθετήστε τις φέτες ομοιόμορφα σε ένα ταψί.
- Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα. Βάλτε τη μαζί με το λάδι σε ένα μικρό γυάλινο ή μεταλλικό μπολ και τοποθετήστε το πάνω από την κατσαρόλα, ώστε να λιώσει σε μπεν μαρί. Ανακατεύετε με μια σπάτουλα μέχρι η σοκολάτα να λιώσει εντελώς, για περίπου 2 λεπτά.
- Απομακρύνετε το μπολ από τη φωτιά.
- Πάρτε μία φέτα μπανάνας με ένα πιρούνι και, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, περιχύστε τη με τη λιωμένη σοκολάτα μέχρι να καλυφθεί πλήρως. Επαναλάβετε τη διαδικασία με όλες τις φέτες μπανάνας.
- Αν θέλετε, πασπαλίστε τις μπανάνες με τρούφα, ξηρούς καρπούς ή τριμμένη καρύδα, όσο η σοκολάτα είναι ακόμη μαλακή.
- Μεταφέρετε το ταψί στην κατάψυξη και αφήστε τις μπανάνες να παγώσουν για 2 ώρες.
Το είδαμε στο Γόβα Στιλέτο.
