Αν αναζητάτε ένα γλυκό που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, αυτά τα μπισκότα σοκολάτας με μόλις πέντε υλικά αποτελούν την ιδανική επιλογή. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε χωρίς ιδιαίτερο κόπο και να τα απολαύσετε.
Υλικά για τα μπισκότα
Όλα όσα θα χρειαστείτε για τη ζύμη
- 100 γρ βούτυρο
- 100 γρ άχνη αρωματισμένη με βανίλια
- 1 κρόκο αυγού
- 200 γρ αλεύρι
Για την επικάλυψη
- Μαύρη σοκολάτα περιεκτικότητας 70%
Οδηγίες παρασκευής
Βήμα προς βήμα για ένα τέλειο αποτέλεσμα
Ξεκινήστε λιώνοντας το βούτυρο. Σε ένα μπολ, αναμείξτε την άχνη, χτυπώντας με ένα σύρμα. Προσθέστε τον κρόκο αυγού και συνεχίστε το χτύπημα. Έπειτα, ενσωματώστε το αλεύρι και ζυμώστε ελαφρά, τόσο όσο χρειάζεται για να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη ζύμη που δεν κολλάει.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίστε τη σε μικρές μπαλίτσες και κόψτε τη με κουπάτ στο επιθυμητό σχήμα. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190⁰ C, στις αντιστάσεις, για 10 με 15 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς. Λιώστε τη σοκολάτα και καλύψτε τα μπισκότα. Αφού η σοκολάτα κρυώσει ελαφρώς, μεταφέρετε τα μπισκότα σε καθαρή λαδόκολλα και αφήστε τα μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως η σοκολάτα. Τα μπισκότα σας είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Το είδαμε στο Γόβα Στιλέτο.
