Στόλισε νόστιμα cupcake σε σχήμα τάρανδου... Τα παιδιά θα ξετρελαθούν από την εμφάνισή και όλοι θα μαγευτούν από την υπέροχη γεύση!
Συστατικά
200γρ βούτυρο σε κύβους
200 γρ. σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
200γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά χτυπημένα
1 βανίλια
250γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100ml ζεστό νερό
Για το γαρνίρισμα: 200γρ σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια
100 ml κρέμα γάλακτος (όχι παγωμένη)
50γρ ζάχαρη άχνη
12 κόκκινα Smarties
12 μπισκότα βανίλιας
24 σταγόνες λευκής σοκολάτας
Μίνι πρέτζελς κομμένα προσεκτικά στη μέση
Θήκες για 12 cupcakes
Τρόπος μαγειρέματος
Προθέρμανε τον φούρνο στους 160C (ή 140C με αέρα). Σε ένα ταψί για cupcakes βάλε από μια θήκη σε κάθε υποδοχή του ταψιού.
Βάλε το βούτυρο, τη σοκολάτα, τη ζάχαρη και το νερό μαζί σε μια κατσαρόλα να λιώνουν σιγά σιγά.
Ανακάτευε περιοδικά για να μην κολλήσουν. Κατέβασε την κατσαρόλα από τη φωτιά και άφησε να κρυώσει το περιεχόμενό της.
Ρίξε στο μείγμα της σοκολάτας τα χτυπημένα αβγά και τη βανίλια.
Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκίνισε το αλεύρι, Ρίξε ανακατεύοντας το μείγμα της σοκολάτας μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
Βάλε σε κάθε θήκη του ταψιού λίγο από το μείγμα ώστε να γεμίσεις τα 2/3 του.
Ψήσε βάζοντας χαμηλά τη σχάρα για 20 με 22 λεπτά. Βγάλτα από το φούρνο και άφησέ τα να κρυώσουν.
Για το γαρνίρισμα: Λιώσε τη σοκολάτα σε μπαιν μαρί. Μόλις λιώσει σβήσε τη φωτιά, ρίξε μέσα την κρέμα γάλακτος και την άχνη και ανακάτεψε καλά.
Άφησε λίγο να κρυώσει ώστε να μπορεί να απλώνεται χωρίς να τρέχει και άλειψε ένα ένα τα cupcakes.
Για να τα διακοσμήσεις: Βάλε για μάτια από μία σταγόνα λευκής σοκολάτας, ένα μπισκότο βανίλιας για μουσούδα και ένα κόκκινο Smarties για μύτη στο κέντρο του cupcake όσο ακόμα το γλάσο που άλειψες τα cupcakes είναι ζεστό.
Σχημάτισε μαύρες κουκίδες για μάτια με μια οδοντογλυφίδα βουτηγμένη σε σοκολάτα.
Βάλε κάθετα δύο μισά πρέτζελ για κέρατα
