Φτιάχνουμε την πιο εύκολη τούρτα γενεθλίων χωρίς βούτυρο, ιδανική για τα παιδικά πάρτι. Και το πιο σημαντικό είναι ότι μπορείτε να την ετοιμάσετε την τελευταία στιγμή, κάτι που σίγουρα θα εκτιμήσουν οι μαμάδες.
Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια σκηνογραφική και νόστιμη τούρτα γενεθλίων που δεν θρυμματίζεται όταν κόβεται. Ας δούμε μαζί τη συνταγή.
Υλικά
- 3 αυγά
- 220 γρ ζάχαρη
- 140 γρ γάλα
- 100 γρ φυστικέλαιο
- 240 γρ αλεύρι
- 40 γρ πικρό κακάο
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
Για γέμιση
- 150/200 γρ κρέμα σοκολάτας
- Χρωματιστά toppers για γλυκά
Εκτέλεση
- Χτυπάμε με ηλεκτρικό σύρμα τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να φουσκώσει και να αφρατέψει το μείγμα, θα χρειαστούν περίπου 3 λεπτά. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι με το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και ανακατεύουμε για λίγο. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα.
- Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά , κάνοντας πάντα τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας. Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε την κρέμα σοκολάτας για λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. Μεταφέρουμε την τούρτα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και με μια σπάτουλα απλώνουμε από πάνω την κρέμα. Συμπληρώνουμε με χρωματιστά toppers για γλυκά και κεριά.
Πηγή: jenny.gr
